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有种水会致癌,很多人天天喝!不是千滚水 隔夜水,别还不知道

在秋天越来越浓,天气越来越干燥之后,是时候建议您多喝水了!

水,通常被誉为“免费的长寿药”。但是有一种水。很多人每天喝它。他们还认为这对健康有益。不幸的是,它不仅对健康有害,而且对健康有害。如果喝太多,会引起癌症。

但是,这种“坏水”不是每个人都说的隔夜水和成千上万的开水!

▲导致癌症的水是每个人都尊重的热水(摄氏65度以上)。

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你可以过夜喝酒吗?

有人说,水不能一夜之间喝完,因为如果放置时间过长,它会导致亚硝酸盐,从而导致癌症。

真的是这样吗?当然不是!

首先,亚硝酸盐本身不是致癌物质,真正的致癌物质是亚硝胺。

亚硝酸盐与亚硝胺之间有什么关系?亚硝酸盐可以在体内转化为亚硝胺。亚硝胺是强致癌物,对所有动物都是致癌物。

实验证明,过夜(甚至数个晚上)的水和茶中亚硝酸盐的含量远低于标准,并且没有致癌性。

第二,通宵不是问题,问题是如何保存。

如果早上燃烧的水可以在晚上喝,那晚上为什么不能喝水?因此,隔夜水的问题不是隔夜的,只要将其保存,不受灰尘,细菌等污染,就可以安全地饮用隔夜水。

但是,如果时间长了,长时间饮用的水不应该被喝掉,并且很容易掉落和变质。

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反复煮沸的水会导致癌症吗?

不要喝酒!

白开水不能再次煮开,否则会致癌吗?这种反复煮沸的水也称为千卷水。

自来水中确实含有硝酸盐和亚硝酸盐。反复煮沸后,确实会使一些硝酸盐转化为亚硝酸盐。

许多人非常担心,因为亚硝酸盐可能会转化为致癌的亚硝胺。

但是,从剂量上讲毒性并不严格。

现有的实验室测试清楚地表明,即使将其煮沸20次以上,开水中亚硝酸盐的含量仍远低于国家饮用水中亚硝酸盐含量的标准(1mg/L),非常安全。

可见,一般反复加热不会显着增加水中的亚硝酸盐含量。

所以,让我们喝掉一生中已经燃烧过几次的水。

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真正的致癌水就是它

这是每个人都赞美的热水!

准确地说,它是65°C以上的热水。

这不是任何人的谣言,而是世界卫生组织(WHO)旗下国际癌症研究机构(IARC)发布的新警告:

超过65°C的热饮会增加食道癌的风险,并将超过65°C的热饮列为2A类致癌物。 2A级仅次于最高1级(显然有患癌症的危险)。

动物实验已证实,从65°C到70°C的热饮足以灼伤喉咙,并可能引起食道癌。

那么,为什么这个温度应该保持在65°C?

自然是有原因的。我们的口腔和食道表面覆盖着对温度敏感的细腻易碎的粘膜:

适当的进食温度为10°C40°C;

可以承受的高温只有50°C60°C;

高于65°C可以燃烧粘膜。

偶尔烧伤,我们的口腔和食道可以自我修复。但是,如果长时间喝热水,您可能会成为口腔溃疡和食道溃疡的宠儿,并且还会掩埋食道癌的隐患!

所以,

专家建议您喝少于65°C的热水,热茶或咖啡

如果吞咽困难,继续消化不良或烧伤心脏,进食后感到恶心,应寻求医疗护理。

那么,您如何判断温度是否超过65°C?

这很简单,请勿刻录。通常,只要将热饮热食,放一点,冷却一下再冷却,用嘴唇舔一下,尝试一下,就可以感觉到它不热。

对于那些习惯于吃热食和喝热饮料的人,建议您尽快摆脱这种不良习惯。

接受比其他人更高的进食温度不是骄傲的问题。那是因为您的粘膜由于反复的热刺激而变得肥大,并且对温度不敏感,

它更容易发生食道癌。

那么多少水温才适合我们饮用?

40°C的热水是最合适的。

饮用热水的温度不应过高。大约40°C的温水是最好的,既不会过度刺激胃肠道,也不会引起血管收缩。

此外,饮用水对人体有益。正常人每天至少要喝1200毫升水。糖尿病和肾功能不全的患者需要根据病情确定。